Gut Ding will Weile haben...
Unser Knochenschinken in einer Salzlake...
... und immer wieder prüfen und kontrollieren...
10 Monate dauert es bis unser original
westfälische Knochenschinken g.g.A. dann geschnitten, am Stück oder im Ganzen von ihnen erworben werden kann!
... reifen im Salz...
danach heißt es :
warten, warten, warten, warten....